Dicas.

Promoção de Picanha Fatiada !!
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Quem nunca né ? Quem não tem aquele amigo que adora 

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 ??
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Já que pessoal curtiu bastante o post da picanha, observe agora essa situação comum.
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Você compra uma picanha de 1.7 kg e descobre que quase 40% dela é coxão duro!!! Ou seja, você pagou caro por um corte menos nobre. .
Por isso é importante algumas dicas:
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1. Escolha sempre uma empresa de confiança.
2. Cuidado com o preço. A picanha é cara, só se tira 2 por boi.
3. O peso não significa nada. A picanha representa 1% do peso da carcaça. A carcaça desse animal da foto deveria pesar pouco mais de 200 kg, ou seja era um animal pequeno. Carcaças de 300 kg vão dar picanhas de 1.5kg aproximadamente.
4. Saber identificar as 3 veias, assim você deixa de comprar gato por lebre. 

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